АРКТИЧЕСКАЯ КУХНЯ
Здесь можно найти все об арктической кухне
и чуть-чуть больше
и чуть-чуть больше
50+
участников
проекта
проекта
20+
реализованных
проектов
проектов
5+
лет практической
реализации проекта
реализации проекта
4
региона
участника
участника
АРКТИЧЕСКАЯ КУХНЯ
- развивающееся направление современной российской региональной кухни, которое объединяет регионы Арктической зоны
по территориальному, климатическому и природно-географическому признакам, с характерной для данных территорий «единой продуктовой корзиной». Кулинарные техники, рецептура и культурные традиции регионов «арктической» группы могут отличаться в зависимости от этнокультурного, национального состава населения, и объединены массовым распространением на территориях блюд русской кухни и ее советского периода. Наибольшее количество предприятий питания с действующими меню арктической кухни как заявленной специализации, выявлено в Мурманской области
по территориальному, климатическому и природно-географическому признакам, с характерной для данных территорий «единой продуктовой корзиной». Кулинарные техники, рецептура и культурные традиции регионов «арктической» группы могут отличаться в зависимости от этнокультурного, национального состава населения, и объединены массовым распространением на территориях блюд русской кухни и ее советского периода. Наибольшее количество предприятий питания с действующими меню арктической кухни как заявленной специализации, выявлено в Мурманской области
ГЕНЕРАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ
Комитет по туризму
Мурманской области
Мурманской области
Федеральный проект
"Гастрономическая карта России"
"Гастрономическая карта России"
АНО "Туристский информационный центр Мурманской области"
АНО "Мурманконгресс"
2019 - 2023 годы
2019 - 2023 годы
ГЕОГРАФИЯ ПРОЕКТА
МУРМАНСКАЯ
ОБЛАСТЬ
ОБЛАСТЬ
РЕСПУБЛИКА
КАРЕЛИЯ
КАРЕЛИЯ
АРХАНГЕЛЬСКАЯ
ОБЛАСТЬ
ОБЛАСТЬ
РЕСПУБЛИКА САХА
(ЯКУТИЯ)
(ЯКУТИЯ)
СКРОМНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ
Ежегодно арктическая кухня
и мероприятия под эгидой "Вкус Арктики"
становятся лучшими в стране
и мероприятия под эгидой "Вкус Арктики"
становятся лучшими в стране
- 2023Гран-при Национальной премии в области общественных связей
"Серебряный лучник" - Северо-Запад
Номинация "Продвижение государственных и общественных программ"
(Проект "Вкус Арктики") - 2022Гран-при Национальной премии в области событийного туризма
Russian Event Awards
Номинация "Лучшее муниципальное событие в области гастрономического туризма"
(Фестиваль - путешествие "Вкус Арктики") - 20222 место Национальной премии в области событийного туризма
Russian Event Awards
Номинация "Лучшее туристическое событие, основанное на природном явлении или географическом положении"
(Арктический фестиваль "Териберка", фудкорт "Вкус Арктики") - 2022ТОП-17 лучших летних гастрономических мероприятий года
(Арктический фестиваль "Териберка", фудкорт "Вкус Арктики") - 2021I место Национальной премии «События России»
Номинация "Культура. Концерты и музыкальные фестивали"
(Арктический фестиваль "Териберка", фудкорт "Вкус Арктики")
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
8 8152 486 015
tourism@gov-murman.ru
tourism@gov-murman.ru
ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПОРТАЛ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Устанавливайте мобильное приложение и будьте в курсе самых интересных экскурсий, новых ярких событий, спецпредложений от отелей и ресторанов